椰子鸡主料:
椰子皇，1个鸡肉，
1/4只，
猪瘦肉，
半斤，
蟹味菇，
1小朵，
冬菇，
2朵
辅料:
姜片，
2片，
枸杞，
1匙，
盐适量椰子饭主料:
糯米，
1勺（紫糯米最好），
蜜枣，
4颗，
葡萄干，
1匙，
莲子，
几颗，
枸杞适量，
白糖，
根据自己喜好椰子鸡里椰子饭的做法步骤
1.把椰子皇削皮开盖，糯米饭
主料
洗净装进椰子皇里面，往糯米饭里面装入水至椰子皇满了，盖上椰子皇盖子。
2.把放入炖锅中，往炖锅中放入水，水位不要高过椰子的开口处，浸泡椰子4个小时。
3.把鸡肉，瘦肉，蟹味菇，冬菇，姜片，枸杞放进去，椰子鸡汤的水位千万要低于椰子开口的位置，这样椰子饭和椰子鸡的味道才不会掺和在一起。
4.慢火细顿至椰子饭熟即可关火，往椰子鸡汤加入适量盐就可以食用啦，椰子里面放糯米饭，椰子把椰子饭和椰子鸡汤隔开，甜味和咸味不会掺和在一起，又都有椰子的香味。
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主食 家常菜 鸡肉
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